Agave Sommelier

Formación intensiva para sumergirse en la cultura del agave. Ideal para hostelería, distribución y amantes de los destilados que desean dominar el mundo del tequila, mezcal y más.

Objetivos del curso:

  • Dominar zonas de origen y denominaciones
  • Aprender análisis sensorial completo
  • Profundizar en armonías gastronómicas y coctelería
  • Convertirse en embajador de marcas de agave

 

Incluye contenidos como:

  • Historia, mitos y leyendas del agave
  • Proceso completo de elaboración (tequila, mezcal, sotol…)
  • Tipologías, añejamiento y técnicas de servicio
  • Catas prácticas y maridaje
  • Elaboración de carta, storytelling y venta

 

Duración:

  • 20–25 horas presenciales